Resep Membuat Dadar Asam Manis - Membuat hidangan dadar telur yang tidak biasa. Dadar ini dibuat dengan campuran jamur merang, tepung jagung dipadukan dengan bumbu pilihan sehingga menjadikan rasanya lebih istimewa. Anggota keluarga pun akan lebih semangat karena menyatapa masakan baru sang bunda.
- 1/2 mangkok jamur merang
- 1 sdm tepung jagung
- 4 butir telur ayam
- 1 buah wortel sedang
- 1 mangkok kaldu ayam
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh saus tomat kental
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Jamur diiris-iris dan wortel di potong segitiga kecil-kecil
- Kaldu ayam, bawang putih, minyak wijen, gula, cuka, saus tomatdan tepun jagung dicampur dan dimasak sampai mendidih
- Kemudian masukkan sayuran dan panasi sampai lebih 5 menit
- Kocoklah telur dengan 1sdt air, buatlah telur dadar lipatsekali saja dan kerjakan berturut-turut sebanyak telur yang tersedia
- Terakhir susunlah telur-telur dadar tadi di atas panggang dan tuangkan saos di atasnya dan hidangkan