Resep Membuat Semur Telur Enak - Semur telur adalah menu sederhana yang sangat mudah dibuat dan bisa segera disajikan. Menu ini bisa dikreasikan dengan tambahan tahu atau tempe. Biasanya semur telur dimasak sampai kuahnya mengental supaya semua bumbu meresap ke dalam telur.
- 8 butir telur ayam
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun salam
- 500 ml air
- Kecap hitam manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 4 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- Didihkan air, lalu masukkan telur, rebus sampai matang. Angkat lalu rendam dalam air dingin, kupas kulitnya. Sisihkan
- Tumbuk halus semua bumbu halus.
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan daun salam hingga harum.
- Masukkan telur biarkan meresap. Kemudian tambahkan irisan tomat
- Tambahkan garam, kecap hitam manis, dan air. Cicipi rasanya. Masak sampai matang dan coklat meresap.
- Angkat dan hidangkan.