Resep Membuat Tempe Tahu Telur Bumbu Bali Enak - Bali selain sebagai surganya wisata menyimpan masakan yang lezat. Masakan tersebut diolah dengan paduan bumbu-bumbu rempah pilihan sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat. Salah bumbu rempah yang terkenal adalah bumbu bali. Bumbu bali bisa digunakan untuk bahan masakan seperti ikan, daging ayam, terung, daging sapi, daging kambing bahkan tempe tahu jika dimasak dengan bumbu bali tidak kalah nikmatnya. Berikut ini resep tempe tahu telur bumbu bali.
- 5 potong tempe
- 5 butir telur rebus
- 5 buah tahu
- Air secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 ruas jahe
- 1 potong kunyit
- 1 batang serai
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus hingga berbau harum.
- Masukkan tempe, telur dan air.masukkan garam, gula dan kecap.
- Masak sampai airnya habis.