Resep Membuat Semur Oncom Enak

Resep Membuat Semur Oncom Enak - Bahan dasar masakan semur tidak melulu berasal dari daging. Kita bisa menggantinya dengan tempe, tahu dan oncom atau ulukutek. Hidangan ini cocok buat vegetarian yang tidak mengkonsumsi daging tapi ingin makan semur. Cara membuatnya cukup simple dan tidak membutuhkan waktu yang lama dan rasanya tidak jauh berbeda dengan yang berbahan dasar daging. 

Bahan Dasar Semur Oncom :

• 2 papan oncom

Bumbu Rempah Semur Oncom Halus:

• 1/4 sdt lada
• 1 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• 5 buah cabe merah keriting

Bumbu Tambahan:

• 2 lembar daun salam
• 500 ml santan kental 
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• Kecap secukupnya 

Cara Memasak Oncom:

1. Potong oncom sesuai selera lalu rebus dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, tambahkan garam, gula pasir dan kecap lalu masukkan oncom aduk rata.
3. Masukkan santan masak sampai kuah berkurang dan bumbu meresap.angkat sajikan