Resep Membuat Tongseng Kambing - Seringkali daging kambing sekedar dibuat sate atau gulai dan membuat kita bosan. Untuk mengakalinya Anda bisa berkreasi sedikit membuatnya menjadi tongseng kambing. Bahan dasarnya adalah 100 % daging kambing. Kenapa? Karena akan kita santap sendiri bersama keluarga tercinta.
Bahan Dasar Tongseng Kambing:
- 2 buah tomat
- 10 cabai rawit
- 100 gram kubis
- 500 gram daging kambing
- 2 sendok teh lada
- 3 buah bawang putih
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 biji kemiri
- 10 buah bawang merah
- Minyak goreng
- Gula dan garam secukupnya
- Kubis dan tomat diiris-iris.
- Daging dicuci bersih, kemudian diiris-iris. Bumbu-bumbu dihaluskan dan ditumis hingga kuning lalu masukkan daging.
- Setelah daging lunak, masukkan irisan kubis dan tomat, lalu masukkan juga kecap. Masak terus hingga kental dan matang. Taburi bawang goreng di atasnya dan siap dihidangkan