Resep Membuat Bakwan Jagung Sayuran - adalah cara beda dalam menyantap sayuran. Yah, sayuran dibalut dengan tepung terigu lalu digoreng dalam minyak panas. Balutan tepung ini dinamakan bakwan jagung sayuran. Agar kita mendapatkan rasa sayuran yang beraneka ragam kita perbanyak macamnya. Kita gunakan tauge, wortel, jamur merang dan jagung manis sebagai sayuran utama. Kita juga bisa menambahkan irisan kol dan tentu saja ketika menyajikannya dengan didampingi cabai rawit hijau. Sudah tidak sabar mencobanya?
Bahan Dasar Bakwan Jagung Sayuran:
- 100 gram tauge
- 100 gram wortel, iris halus
- 100 gram jamur merang, potong kecil
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram jagung manis sisir
- 1/2 teh ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer jangan terlalu kental
- Ambil sesendok sayur tuang ke dalam minya panas. Terus tambahkan sampai wajan penuh terisi adonan bakwan. Goreng hingga matang
- Angkat dan hidangkan dengan cabai rawit hijau kecil