Resep Membuat Masakan Tumis Brokoli Jamur Saus Tiram - Kandungan asam folat yang tinggi dalam brokoli sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk melindungi janin dari kondisi kelumpuhan dan memperkuat sistem saraf dan sel darah ibu dan bayi. Asam folat brokoli juga baik untuk mendorong seretonin, bahan kimi alami dalam tubh yang dapat memperbaiku suasana hati. Dan kali brokoli akan kita masak bersamaan dengan jamur hitam. Beriku bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan Tumis Brokoli:
- 1 Buah Brokoli ukuran sedang. Potong-potong sesuai selera
- 10 buah jamur hitam (jenis janur kancing) potong-potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, digeprek
- 2 sdt lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm maizena, encerkan
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang putih yang digeprek hingga harum.
- Masukkan brokoli dan jamur.
- Masukkan saus tiram, gula pasir, lada hitam dan garam, aduk rata. Tumis hingga brokoli masak tapi masih renyah.
- Masukkan maizena, aduk rata hingga mengental.
- Segera angkat dan sajikan di piring saji.
Note: Dalam menumis brokoli sebaiknya jangan terlalu lama.