Resep Membuat Telur Dadar Lipat Isi Sayuran Spesial - Telur dadar adalah hidangan yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng di sebuah wajan. Banyak sekali variasi membuat telur dadar. Kali ini kita akan membuat telur dadar lipat isi sayuran.
- 5 Butir telur, dikocok lepas.
- Garam secukupnya
- 1 Siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 50 gr wortel, diserut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gr jamur kancing, iris tipis
- Kecap ikan secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel aduk hingga layu.
- Tambahkan jamur dan daun bawang. Aduk rata
- Masukkan kecap ikan dan merica. Aduk sampai matang. Angkat
- Kocok telur dan garam. Tuang ke wajang yang anti lengket
- Setelah hampir mengeras, tuang sayuran ke tengahnya
- Lipat sisi kiri dan kanan terlur dadar ke arah tengah sehingga menjadi setengah lingkaran. Masak sampai matang.