Resep Membuat Orak-arik Sayuran Wortel Telur - Telur adalah bahan makanan yang hampir selalu ada di lemari. Cara mengolahnya gampang dan bisa dibuat banyak kreasi masakan. Kalau bosen dengan cara digoreng atau direbus. Anda bisa membuatnya orak-arik telur dengan wortel. Seperti di bawah ini.
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram wortel, potong korek api
- 1/2 sendok teh merica halus
- 1 sendok teh garam halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 5 sdm minyak goreng
- 7 buah cabai rawit, potong serong
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tuang telur sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga berbutir-butir.
- Masukkan wortel, dan irisan cabai merah, aduk rata. Tambahkan merica, dan garam.
- Masak sambil terus aduk hingga semua bahan matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Hidangkan.